| 年月日 | 最高速度 | 備考 |
|---|---|---|
| 1964年10月1日 | 時速210キロ | 東海道新幹線開業 当時は時速160キロダイヤ |
| 1965年11月1日 | 時速210キロ | 時速210キロの本格運転開始 |
| 1986年11月1日 | 時速220キロ | 100系の本格投入開始 |
| （参考：1989年3月11日） | （山陽新幹線：時速230キロ） | 100系「グランドひかり」デビュー |
| 1992年3月14日 | 時速270キロ | 「のぞみ」運転開始 |
| （参考：1997年3月22日） | （山陽新幹線：時速300キロ） | 500系デビュー |
| （参考：2003年10月1日） | （東海道新幹線時速270キロ統一） | 100系引退によるもの |
| 2015年3月14日 | 時速285キロ | 当時はN700Aタイプ限定 |
| 2020年3月14日 | （東海道新幹線時速285キロ統一） | 700系引退によるもの |
